Metzgerei, handwerkliche Wurstwaren, Feinkost; erstklassiges Fleisch aus der Region, Charollaise-Fleisch, Freilandgeflügel, Schweinefleisch, Label Rouge.
Das Besondere an diesem Geschäft ist, dass es von zwei Frauen geführt wird, von denen eine die amtierende Metzgerin ist!
Hausgemachte Wurstwaren: Schinken mit Petersilie, Kopfkäse, Terrinen, Pasteten, Blutwürste, Kutteln usw. Produkte aus dem Haut Doubs: gekochter und geräucherter Schinken, Weißschinken, Würste mit dem roten Label Morteau; Produkte aus dem Val d'Ajol.
Käse aus der Region: Comté, Ziegenkäse, Morbier, Citeaux, Cancoillotte, Produkte der Käserei Lemann (Joghurt, Sahne, Menton, Tomme, Reblochon, Münster...).
Bio-Gemüse und -Obst der Saison
Täglich wechselnde Tagesgerichte, Familienessen, festliche Mahlzeiten, kaltes Buffet.