In unserem überschaubaren Hotel trägt jedes unserer 23 Zimmer den Namen einer Blume oder eines Grases aus der Region. Sie sind intim, geräumig und hell und enthüllen sich im warmen Halbdunkel unserer Flure. Zeitlose Eleganz der Möbel aus gealtertem Mangoholz, Materialspiel der Textilien bis hin zum warmen Boden..... Hier herrscht ein Charakter, ein Charme, der seinesgleichen sucht.
Der Name des Restaurants ist eine Anspielung auf unsere Tochter Emma, der wir die Liebe zu guten und authentischen Gerichten vermitteln möchten. An Emmas Stammtisch bietet der Küchenchef eine frische, saisonale Küche in den Farben der Provence. Das täglich wechselnde Menü wird vom Gesang der Zikaden im Schatten der Pinie oder in dem wunderschönen Gewölbesaal dieser Ölmühle aus dem 17. Unser Restaurant ist vom 1. Mai bis zum 30. Oktober jeden Abend von Montag bis Samstag geöffnet.
La Régalido
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