Ehemaliges Herrenhaus mit zeitgenössischer Dekoration; es überragt die Ebene von Lattes. Gemütliches und elegantes Ambiente. Das Mazerand öffnet das ganze Jahr hindurch seine Gaststuben, seinen Park mit Mittelmeer-Baumarten und seine schattigen Terrassen. Der Chef erhielt den Titel "Maître-Restaurateur" (Zertifizierter Restaurantleiter).