Millésime, eine Weinstube und ein Weinkeller. Millésime wird auf der einen Seite einen Weinkeller mit einem Sommelier zur Beratung und Feinkost mit lokalen Produkten zum Verkauf anbieten. Auf der anderen Seite wird es eine Weinbar mit rund 200 Weinen geben, alle aus Frankreich und allen Regionen, Spirituosen und lokale handwerklich gebraute Biere.