La casa Julien BAILLARD, situada en el corazón de Chablis, es una empresa vinculada al patrimonio BAILLARD.
Durante generaciones, la familia BAILLARD/SERVIN se ha dedicado principalmente al viñedo y al proceso de elaboración del vino. El Domaine explota 24 hectáreas que abarcan las más prestigiosas denominaciones de Chablis:
> Petit Chablis
> Chablis
> Chablis 1er Cru Fourchaume, Montmains, Vaillons y
Montée de Tonnerre
> Chablis Grand Cru Bougros, Blanchot y Preuse