Heredada por los duques de Lorena a partir de 1047, Forstheim perteneció al cabildo de Estrasburgo varios siglos más tarde, a raíz de una donación de Carlos, duque de Lorena. Incorporada al prebostazgo de Haguenau en el siglo XVI, Forstheim se convirtió en villa del reino y sirvió de corte a Eschbach y Hegeney. Tras el Tratado de Westfalia de 1648, Forstheim estuvo anexionada a Francia hasta 1783. Tras la guerra de 1870, el pueblo pasó a ser alemán hasta la guerra de 1914-1918, en la que perdieron la vida 14 habitantes de Forstheim.