Les Barquettes le ofrece excursiones en velero de medio día, de un día entero o nocturnas a bordo de auténticas barquetas marsellesas, renovadas y mantenidas por ellos mismos y por artesanos locales mediante técnicas tradicionales de construcción y renovación de embarcaciones de madera.
A bordo puede optar por una degustación de marisco o productos locales acompañados de vinos de la región.
Para grupos y profesionales, hasta 22 personas, Les Barquettes también ofrece salidas y eventos a medida a bordo de una "maxi barquette".