Cocina sencilla y generosa, servicio atento en un ambiente cálido y relajado... ¡así podríamos resumir lo que le espera si decide abrir de un empujón la puerta del restaurante Indigo!
En cuanto a la cocina, Clem le propone recetas que le corresponden: generosas, sabrosas y teñidas de un toque de originalidad. Todo ello a través de una carta reducida elaborada con productos locales, artesanales o ecológicos y que cambia regularmente.
En el comedor, Laetitia le acompañará durante toda la comida con su sonrisa y estará encantada de sugerirle un maridaje si lo desea.
¿Una comida de grupo o un evento? Clem y Laetitia también le reciben los miércoles y sábados para almorzar, con reserva previa a partir de 10 personas. También es posible la privatización para eventos de hasta 22 invitados.
Todo ello en un marco atípico, íntimo pero sobre todo muy cálido... porque l'indigo es ante todo el encuentro y la asociación de dos apasionados a su servicio.
