Melsheim es un pueblo que probablemente fue fundado por los celtas. En 975 el pueblo se llamaba MELLESHEIM. El pueblo mantuvo este nombre hasta finales del siglo XI. Posteriormente, se adoptó el nombre de MEHLSHEIM, posiblemente derivado de MANDALO, nombre de pila germánico que en la región se representa como MALO o MEHL, al que se añade el sufijo HEIM.
Esta hipótesis puede considerarse acertada, ya que sabemos que en esa época había en el pueblo una familia de molineros. Al parecer, Melsheim fue originalmente una posesión imperial. Ya en 1077, el emperador alemán Enrique IV dotó de tierras a la abadía de Seltz. Después, el pueblo pasó durante un tiempo a manos de los Falkenstein, que en 1342 vendieron sus propiedades y derechos a los Lichtenberg. En 1392, los Falkenstein vendieron sus últimas posesiones en Melsheim al Hospital de Haguenau.
El pueblo y la gran mayoría de las tierras quedaron en posesión de los Lichtenberg y luego de sus descendientes, los Hanau-Lichtenberg, cuya capital fue Bouxwiller a partir de 1480. Los Hanau-Lichtenberg introdujeron la Reforma en Melsheim en 1545. Ningún comentario, relato o archivo ha podido decirnos qué ocurrió en el pueblo entre 1750 y el siglo XIX.
El pueblo ocupa una superficie de 520 hectáreas.
Melsheim
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