Seit September 2014 bewirtschaftet Samuel Billaud 4 ha Weinberge in den Appellationen Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru Séchet, Mont de Milieu, Montée de Tonnerre; Chablis Grand Cru Vaudésir, Les Clos.
Seit September 2014 bewirtschaftet Samuel Billaud 4 ha Weinberge in den Appellationen Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru Séchet, Mont de Milieu, Montée de Tonnerre; Chablis Grand Cru Vaudésir, Les Clos.