Der Négus ist ein weiches Schokoladenkaramell, das in gebackenem Zucker eingehüllt ist. Er wurde 1902 vom Haus Grelier nach dem offiziellen Besuch des Herrschers von Äthiopien, dem Negus, in Nevers kreiert. Es war nämlich Tradition, am Ende eines jeden Jahres eine neue Süßigkeit zu kreieren, die nach einem Ereignis oder einer bedeutenden Begebenheit benannt wurde, die sich im Laufe des Jahres ereignet hatte. Die Confiserie Lyron, die die Marke seit 1909 verwahrt, setzt die Herstellung fort.