Der Name bedeutet auf Finnisch "Quadrat" und stammt von Ari Vatanen, einem berühmten finnischen Rallyefahrer, der das Team bei diesem außergewöhnlichen Projekt unterstützt hat.
Als Nachfolger eines bereits bestehenden Hotel-Restaurants bestand das Ziel darin, den Kern der Aktivitäten zu erhalten und gleichzeitig den Geist des Ortes sowohl in Bezug auf die Architektur als auch auf die Leistungen und den Service vollständig zu überdenken. Das Néliö soll zu einer Referenz und einem bevorzugten Urlaubsort in der Region Pays d'Aix werden.
Le Néliö setzt sich dafür ein, dass Sie sich "wie zu Hause" fühlen und Ihre Hotelerfahrung einzigartig wird.
Das Hotelrestaurant ist von Montag bis Freitag von 12:00 bis 14:00 Uhr und von 19:00 bis 22:00 Uhr geöffnet und bietet eine hausgemachte Speisekarte im Stil einer Brasserie mit frischen, saisonalen Produkten. Die Speisekarte wird jeden Monat neu zusammengestellt und mittags um ein Tagesmenü ergänzt.
Aufgrund ihrer zentralen Lage im Gebäude und der Slotracing-Strecke spiegelt die Bar den dynamischen und herzlichen Geist des Hotels und des Restaurants wider. Sie ist ein Ort der Unterhaltung und Entspannung und ein echter Lebensraum, der den ganzen Tag über von 8 bis 22 Uhr zugänglich ist.
