Alle Produkte sind natürlich und werden sorgfältig Charge für Charge ausgewählt und bei jeder Ankunft kontrolliert
Obwohl Puyricard jedes Jahr neue Produkte kreiert, versucht es nicht, um jeden Preis innovativ zu sein... Die Beherrschung des "Klassischen", das, was der Kunde verlangt, wird bevorzugt. Aufgrund dieser gastronomischen Imperative sind die Schokoladen von Puyricard folglich nur drei Wochen haltbar. Es bedarf also Wunder der Produktionsverwaltung, um diese wenigen Tage zwischen Herstellung und Verkauf einhalten zu können
Puyricard praktiziert seit über 30 Jahren die so moderne Politik des "flux just in time" und des "just in time".
