Auf den Spuren von Georges-Louis Leclerc, Comte de Buffon, der den Staatswald von Chaumour besuchte, können Sie den Teich von Sainte-Barbe und die dazugehörige Flora entdecken, dann einen Wasserfall und die Ruinen einer Mühle, deren Rad noch im Jahr 1750 existierte. Auf dem Plateau können Sie zahlreiche für Kalksteinplateaus typische Baumarten (Hainbuche, Buche, Feldahorn, Speierling...) sowie eingeführte Harzarten beobachten. Oben auf dem Gipfel erwartet Sie die schöne Kapelle Chapelle de l'Ermitage, die mit Lavasteinen bedeckt ist und im 17. Jahrhundert erbaut wurde.
Es sind mehrere Rundwege zugänglich:
- Der Pfad zum Teich von Sainte-Barbe: 760 m (Dauer der Wanderung: 15 min / Breite des Pfades: 1,5 bis 2 m).
Dieser für Personen mit eingeschränkter Mobilität zugängliche Pfad wurde so angelegt, dass Sie sicher um den Teich herumgeführt werden.
Der Weg ist mit Haltestangen, Bänken und Picknickplätzen ausgestattet, die Ihnen regelmäßige Pausen ermöglichen. Ein überdachter Unterstand befindet sich in der Mitte des Spaziergangs in der Nähe des Wasserfalls.
- Botanischer Pfad der Ermitage: 1,5 km.
Pfad auf dem Plateau, der am Wasserfall, der Kapelle und dem Brunnen der Mönche vorbeiführt.
Auf diesen beiden Pfaden, die mit botanischen Schildern gespickt sind, können Sie den Wald von Chaumour und seine Reichtümer entdecken.
- Der Rundweg der Hexensuppe: 2 km.
Ein kostenloser Familienrundweg, der ab 5 Jahren geeignet ist und Sie auf die Spuren der Hexe Beuffenie führt. Mithilfe eines Büchleins und einer Rezeptkarte müssen Sie den Feen von Douix helfen, die Zutaten für eine magische Suppe zu finden. Bei jedem Schritt musst du, nachdem du die Erklärungen zum Ort und zum Hinweis gelesen hast, einen versteckten Holzstein finden und deine Rezeptkarte an der richtigen Stelle einstempeln. Am Ende wird die Rezeptkarte im Office de Tourisme du Montbardois abgegeben, um im Gegenzug eine kleine Überraschung zu erhalten...
Start und Ziel: Parkplatz des Étang de Sainte-Barbe. Der Rundweg befindet sich in der Gemeinde Montbard (erreichbar über die Gemeinde Saint-Rémy).
Von Montbard aus nehmen Sie die D905 in Richtung Tonnerre. Biegen Sie vor Saint-Rémy links unter den Eisenbahngleisen hindurch ab; folgen Sie dem Schild Sentier botanique de l'Ermitage. Durchqueren Sie die Siedlung und biegen Sie in die Rue de l'Étang ein. Ankunft auf dem Parkplatz des Étang de Sainte-Barbe.
