En el restaurante Le Marais encontrará menús adaptados a todas las circunstancias. El chef y su equipo le harán descubrir la cocina tradicional y regional. Le Marais también dispone de dos salas totalmente equipadas para sus jornadas de estudio, seminarios de incentivos, cócteles, comidas, árboles de Navidad, que pueden acoger hasta 120 invitados.