Situada en el corazón de Saverne, junto al Ayuntamiento, esta casa de 1605, una de las más antiguas de la ciudad, fue construida por Henri KATZ, Receptor General del Obispado.
La magnífica fachada de entramado de madera tallada ilustra el estilo renacentista alemán
Antiguamente era una carnicería y tonelería, y ahora alberga un restaurante: la taberna Katz.