El pueblo fue fundado en el siglo VI por San Créacus, obispo de Lectoure y mártir. En la Edad Media, el pueblo tenía una población de unos mil habitantes, y hoy cuenta con un centenar. En la Edad Media, durante la Guerra de los Cien Años, el pueblo de Saint-Créac sufrió los destructivos asaltos del Príncipe Negro en 1369, que destruyó el castillo cercano a la iglesia.
Iglesia de Saint-Loup (siglo XII)
Construida en el siglo VI (véase el ábside), fue ampliada en el siglo XII por los Templarios, de quienes Saint-Créac era feudo. La iglesia fue asolada durante la Guerra de los Cien Años por el Príncipe Negro, que no aceptó la rebelión de esta ciudad. Sólo se salvó el coro de la iglesia, que fue reconstruida en los siglos XV y XVI (actualmente catalogada)
Su cabecera románica (catalogada como monumento histórico) está notablemente decorada con pinturas murales greco-bizantinas, probablemente del siglo XV, en el techo del coro y en las paredes. Es una de las pinturas murales más bellas y antiguas de la región.
Restauradas en 1863 por Toussaint Desbeaux de Agen, representan a Cristo en majestad, nimbado en su trono rodeado de los conocidos atributos de los cuatro evangelistas
También destacan las hermosas vidrieras que representan a San Loup y una notable pietà de madera policromada (siglo XVI).
Manantiales, lavaderos y abrevaderos
A 300 metros al suroeste de la iglesia, hay un manantial de piedra construido contra una barrera rocosa, que abastece a un pequeño abrevadero de piedra, así como un lavadero circular de ladrillo (5 metros de diámetro) al aire libre; el conjunto está parcialmente rodeado por un pequeño muro de piedra. Encima del arco de la fuente construida hay una piedra tallada reutilizada: un crismón semicircular de 23 cm de diámetro, probablemente procedente de una ventana central de la antigua iglesia románica.
En 2006 se restauraron la fuente y el lavadero. Siguiendo hacia el lugar conocido como La Salle, hay una granja fortificada, antigua comandancia templaria. A 4 km, bajo un saliente rocoso, es muy popular un complejo comunal compuesto por una fuente de ladrillo, construida contra la roca, y un lavadero oval rodeado de grandes losas de piedra y un abrevadero.
Otras curiosidades
El tesoro de Saint-Créac: durante las excavaciones se descubrieron monedas galo-romanas; se pueden ver en el Musée archéologique du Trésor d'Eauze.