Un giro in 4x4 con il guardiano di Saintes-Maries-de-la-Mer, Patou (Patrick Aubaterre), è uno dei modi migliori per scoprire gli angoli segreti di uno dei paradisi più belli del mondo: la Camargue. Dopo aver vissuto per oltre 50 anni a Saintes-Maries-de-la-Mer ed essere stato custode di padre in figlio, Patou vi mostrerà la Camargue da vicino, trasmettendovi la sua conoscenza della flora e della fauna locali e la sua passione per il cavallo e il toro della Camargue. Questo appassionato di natura, caccia e pesca vi farà conoscere le tradizioni della Camargue come la ferrade, l'abrivado e la corsa della Camargue.
