Mikael, Claire e Marine vi danno il benvenuto nel loro caffè-cantina. Troverete un ambiente unico con pareti grezze, panche di pallet e sedie da scuola. Questo per quanto riguarda l'arredamento. Per quanto riguarda il menu, viene rinnovato ogni due mesi per rispettare la stagionalità dei prodotti, in quanto il locale si propone di essere eco-responsabile. Da Popotes è possibile personalizzare il piatto in base ai propri gusti o a un certo tipo di dieta.
A seconda dell'ora, si può fare colazione, bere un caffè speciale e ogni tipo di bevanda calda, assaggiare dolci fatti in casa, comporre il proprio piatto, fare un brunch, ecc. Sul posto, da asporto o con un click & collect.