Dopo le mie varie esperienze, ho voluto costruire un ristorante unico, un ristorante che mi permettesse di tornare alle basi, di esprimere la mia cucina trasmettendo i valori che oggi mi sembrano essenziali
Propongo un menù volontariamente ridotto per offrirvi una cucina interamente casalinga con prodotti locali e di stagione provenienti da produttori responsabili ed etici.
Per me un pasto è soprattutto una condivisione, un momento di scambio e di incontro.
Per questo ho deciso di aprire il mio ristorante da solo, desidero ricevervi come a casa, cucinare per voi, servirvi e scambiare durante il pasto con l'obiettivo di farvi passare un bel momento e dimenticare il tempo.
Sono orgoglioso di darvi il benvenuto a Soul Kitchen, che rappresenta la somma di tutte le mie esperienze.
Se volete scoprire il menù, trovatemi sui social network, a presto
