Son chef, Toque Nivernaise, vous propose une cuisine traditionnelle revisitée et magnifiée, avec des produits de saison et de qualité.
La Gabare est une ancienne fermette restaurée. Le hall d'entrée aménagé en petit balcon est décoré d'une reproduction d'une gabare, œuvre d'un ancien marin de faïences de Nevers et de poteries de la région. Le restaurant est aménagé d'une salle avec cheminée et une salle avec de grandes baies vitrées donnant sur la terrasse. Enfin, il dispose également d'une salle de réunion pour les évènements professionnels.
