Bis?Pro è un'oasi di pace situata ai piedi del castello, in un vicolo nascosto sulle rive del Soust.
Yoann è l'unico barista di Pau a offrire vere specialità di caffè, tè rari e caffellatte, accompagnati da una torta fatta in casa o da un semplice piatto salato. Si viene qui per rilassarsi, leggere o magari lavorare, visto che è anche uno spazio di coworking atipico e fiorito. C'è anche una terrazza per quando il tempo è bello, laboratori di degustazione e un posto dove sedersi e godersi il tempo.
Bis'pro
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