Protetto da un doppio recinto, con la chiesa, le case e la colombaia di 3.000 capanne (XVI secolo), il castello, tagliato a metà dai rivoluzionari, sta gradualmente rivelando il fascino di un edificio abbellito nel corso dei secoli. Philippe le Hardi, il Principe di Condé, Madame de Sévigné e Chateaubriand furono i suoi illustri ospiti. I vari saloni e stanze portano l'impronta degli abbellimenti realizzati dalla stessa famiglia che vive nel castello dal 1671: ritratti di famiglia, mobili raffinati, arazzi dei Gobelin e di Bruxelles, dipinti a stencil, boiserie dipinte... Una passeggiata nel parco allestito dopo la Rivoluzione offre splendide prospettive su questa magnifica residenza: un'aiuola di 500 rosai nel cortile principale, un giardino verde, oro e argento, una bordura mista in fiore da giugno a ottobre.
Château d'Époisses
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