In questo ristorante nel cuore di Poligny, la cucina gourmet è in primo piano. È la fonte di ispirazione per lo chef che, ogni giorno, si diverte a creare piatti con sapori locali e stagionali. Lasciatevi sorprendere da piatti preparati solo con prodotti freschi e cucinati al momento.
Sulla terrazza soleggiata o nell'elegante e moderna sala da pranzo, gustate un antipasto ispirato, seguito da un gustoso menu. Il ristorante La Muse Bouche vi accoglie nel cuore di Poligny, dal martedì al sabato per pranzo e cena.
Il ristorante offre diversi menu da comporre da soli. Lasciatevi ispirare dagli antipasti, dai secondi e dai dessert, tutti a base di prodotti freschi e di stagione, interamente cucinati sul posto.
I prodotti locali, come i formaggi del Giura, sono abbinati a carne, pesce e verdure del mercato in ricette generose e originali. Inoltre, è presente una ricca carta dei vini, che vi porterà dalla regione del Giura alla Loira, passando per la Borgogna, il Rodano e la Provenza.