Papà lavora con la carne di manzo francese, le patatine fritte vengono cucinate in due lotti, il pane viene consegnato ogni mattina e le verdure vengono tagliate a pezzi
All'incrocio degli snodi del trasporto pubblico (fermata del tram, dell'autobus e della navetta Citadelle) e nelle immediate vicinanze del parcheggio Chamars, il Chiosco