Il ristorante apre le porte alle 7 del mattino per una colazione francese completa. Come un caffè al centro del quartiere, Aix aspetta al bancone per una dolce sveglia.
Le Novo propone una cucina provenzale con piatti vegetariani, senza glutine e con carne francese, oltre a piatti e dessert fatti in casa.
È a pranzo che i sapori della Provenza si esprimono attraverso il menu del ristorante, che unisce modernità e bistronomia. Lo chef cucina davanti a voi e risponde a ogni vostra richiesta.
La sera, le tapas cambiano l'atmosfera. Sono disponibili anche hamburger e taglieri. Con cocktail della casa, una cantina di vini e birre da tutto il mondo, Le Novo cambia ancora una volta volto. Le luci si abbassano e la musica aumenta. Dal dopolavoro alle feste notturne, è il posto giusto per un momento di relax.
