Laboratorio artigianale di prodotti locali: conserve, crauti, marmellate e altro ancora
Verdure pastorizzate all'aceto (asparagi, zucchine, carote, sottaceti, ecc.): la nostra specialità sono gli asparagi, che possono essere utilizzati come aperitivo o per accompagnare un'insalata gourmet, una raclette, una pierrade, una torta, ecc
Confit (miscela di frutta, vino, miele e spezie): confit per accompagnare la selvaggina, il petto d'anatra, il cappone, il foie gras e i taglieri di formaggi durante le feste.
Chutney (miscela di frutta, verdura, aceto, zucchero di canna e spezie): miscele agrodolci di frutta e verdura da gustare con foie gras, petto d'anatra affumicato, salumi, couscous, tajine e formaggi, oltre che con le carni fredde.
Frutta sciroppata (frutta, acqua, zucchero e spezie)
Sciroppi di frutta (frutta, acqua, zucchero, succo di limone e spezie)
Marmellate stagionali a basso contenuto di zucchero cotte in un calderone di rame: un contenuto di zucchero tra il 42% e il 45% nel prodotto finito (zucchero della frutta più zucchero aggiunto)
Riconosciuti come artigiani dalla Camera dei mestieri, Les bocaux de saison vi offrono un'ampia gamma di prodotti di qualità.