Cheese and cheese bar situato nel cuore del centro storico di Arles, di fronte al Museon Arlaten, i caseifici offrono una selezione di formaggi eccezionali, agricoltori, AOC o biologici, tra i quali i grandi classici (County, Brie de Meaux, Roquefort, Saint Nectaire...) tutti formaggi rari e raffinati con cura e capre da piccoli produttori di Alpilles.Grazie ad alcuni tavoli allestiti sulla terrazza e nel loro caldo negozio in stile Art Déco, i caseifici offrono anche una degustazione, un pranzo o un aperitivo conviviale, diversi formaggi che variano ogni giorno, accompagnati se si il desiderio di salumi artigianali e un buon bicchiere di vino locale.