Situata nel parco del castello e sulle rive del Crevon, la Cascade accoglie i visitatori del Centre d'Art et d'Histoire per una pausa gastronomica a pranzo o nel pomeriggio nella sala da tè. Ristorante solo per gruppi e sala da tè pomeridiana per i visitatori.
In alta stagione, formule di quiche-insalata e piatto del giorno per i singoli visitatori all'ora di pranzo.