Venite a provare le nostre specialità d'Alvernia fatte in casa: potée, truffade, tartiflette e Saint-Nectairade. I dessert fatti in casa sono sempre disponibili, così come le nostre crêpes fatte in...
Brasserie nel centro città. Specialità regionali, hamburger d'Alvernia, panini, carni, insalate e wrap, crêpes, waffle fatti in casa. Menu per bambini. Terrazza ombreggiata.
Nel cuore di La Bourboule e a 100 metri dalle terme, l'hotel-ristorante Le Genève, interamente rinnovato nel 2021 (2012 per le camere superior), vi accoglierà in un'atmosfera familiare.
Le prime tracce di attività termale a La Bourboule risalgono al XV secolo: il rudimentale stabilimento di Jean Lacombe con bagni in legno è citato già nel 1463. La frazione fu chiamata "La Borbola"...