Di questa torre rimane solo la forma trapezoidale, che è stata riempita a metà del XIX secolo. Il suo nome si riferisce alla vicinanza con l'antica rue Surchoue, che nel 1855 ha lasciato il posto all'attuale boulevard De Lattre.
Prima del 1412, la città era difesa solo da una struttura detta chaffaud, una struttura in legno che coronava e sovrastava il bastione. Per sostituirla con una torre fu necessario utilizzare la pietra di una cava situata a sud della città, in una località chiamata Blanchefontaine. Il tetto fu realizzato in pietra piatta - o lava - portata dal villaggio di Perrancey, a circa dieci chilometri di distanza.
Tour Surchoue à Langres
Jean-François Feutriez
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Tour Surchoue à Langres
Jean-François Feutriez
