Au cœur du centre ville de Fourmies, une cuisine qui se base avant tout sur le respect des produits, des producteurs et des saisons. Circuit court, compostage… processus de cuisine durable et responsable.
Dans un cadre apaisant et ressourçant et pour le plaisir des papilles, entrez et dégustez des plats traditionnels, des menus gastronomiques aux saveurs du terroir avec l’incontournable Maroilles.
Le Central a été créé avec l’idée d’un endroit accueillant et inspirant, qui offre des expériences significatives tout en minimisant son impact sur l’environnement.
A Fourmies, le musée du textile et de la vie sociale se déploie dans une filature de 1863. Il abrite une des plus importantes collections de machines textiles en état de marche, en Europe...
Dans cette ancienne filature, au rythme de ses machines en fonctionnement, laissez vous conter l’histoire de ceux qui firent de Fourmies la capitale mondiale de la laine peignée à la fin du 19e siècle...