Depuis sa plus tendre enfance, le rêve de Emma était de faire de la pâtisserie mon métier. Après ses études et plusieurs expériences sur la côte basque, elle prend la décision d'ouvrir son propre laboratoire de pâtisserie à Doazit.
Dans sa carte, vous trouverez bon nombre de pâtisseries traditionnelles mais aussi des gâteaux peu connu dans la région. A l'écoute de sa clientèle, Emma ajoute régulièrement de nouvelles recettes ou réinvente les traditionnelles pour ajouter de nouvelles gourmandises à sa carte.
