Engagé depuis toujours dans la production de viande de qualité, la ferme de Clavisy vend ses produits directement au public (agneau et veau de lait, saucisses et merguez de mouton, plats cuisinés et...
La plantation de nos vignes au début des années 90, sur des terres familiales, nous permettent de proposer des Chablis et Petit-Chablis dans l'un des cent plus beaux villages de France.
Depuis 2010...
Domaine viticole avec projet de replanter de la vigne dans le village de Noyers sur Serein, ancien village viticole classé les 100 plus beaux villages de France
1 Ha en production à Irancy...
7 concerts payants (G. Hoffman violoncelle, A. Queffélec et Ph. Bianconi piano, O. Charlier violon, J. Hurel flûte, G. Solal guitare, Trio jazz D. Humair , avec d’autres artistes), 1 concert « jeune...