14 Graden is het verhaal van Mathieu die besloot zijn leven te veranderen, om het grote avontuur van de wijn aan te gaan. Na het hervatten van zijn studie en het behalen van een sommelier diploma (en 3568 wijnen om zijn gehemelte aan te scherpen), is het project 14 Degrees ontstaan in het centrum van La Ciotat en is het team gegroeid!
14 Degre?s is een concept dat de codes doorbreekt, de te strak geplakte etiketten en soms zelfs de vooroordelen over streken, regio's of appellaties. Er is hier geen indeling per regio, maar we beloven dat uw smaakpapillen op reis zullen gaan, zelfs als u denkt dat u alleen van Chardonnay houdt.
14 Graden is meer dan 600 referenties die niet per regio maar per type wijn zijn ingedeeld, volgens hun smaakidentiteit (viti, vidi, vini?). Het is een nieuwe benadering, eenvoudig, gepersonaliseerd en toegankelijk voor iedereen.
14 Degre's beantwoordt aan een eenvoudig verlangen om nieuwsgierig te zijn en zich te laten verwennen, om zich te laten meevoeren op een reis om verborgen schatten te ontdekken, met passie geselecteerd door onze sommeliers, te associëren met kleine gastronomische gerechten en tapas (biologisch, goed, lokaal en huisgemaakt!).
De sfeer
Kies uw sfeer: gezellig in een fauteuil of een chesterfield, gezellig aan een tafel of een vat voor levendige uitwisselingen, of buiten op ons grote terras.
De wijnbar heeft 600 referenties
Kies uw wijn uit :
Een dozijn wijnen per glas: 3 blanken, 3 rosés, 3 rode wijnen per smaakprofiel, 1 zoetzuur, 1 Champagne. Bekijk de lijst van de sommelier, de wijnen per glas veranderen elke week!
Meer dan 600 referenties van flessen: de wijnkaart is de winkel! Wat de prijs betreft, tel bij de afhaalprijs slechts 10? op om ter plekke een wijn of champagne uit de kelder te proeven.
Als u liever een biertje drinkt, kiest u er een uit de kelder (goed gekoeld) uit de vele referenties van ambachtelijke bieren die tot uw beschikking staan.
Geen zin in alcohol?
En voor degenen die geen alcohol drinken (je hebt het recht!), kies uit :
0,0% alcoholische wijnen, gemaakt van gesalcoholiseerde wijn,
Alcoholvrije bieren,
Biologische fruit infusies,
Biologische vruchtensappen,
Tonic en andere biologische frisdranken.
De tapas bistro
Een kleine of grote honger? Begeleid uw drankje met een gerecht of seizoensgebonden tapas (om te delen of niet!), bereid door de Chef uit zorgvuldig geselecteerde kwaliteitsingrediënten, en zoveel mogelijk afkomstig uit het korte circuit.
De sommeliers begeleiden u in de perfecte match van smaken tussen spijs en wijn.
14 Graden thuis!
14 Degrés helpt u bij het opbouwen van uw wijnkelder volgens uw wensen en een samen afgesproken budget. Advies en/of levering van wijnen, alles is mogelijk!
