Een erfenis van zeer oude wijnstokken
De schat van het domein zijn allereerst de oude familiewijnen. De meeste werden herplant na de druifluisepidemie, in de jaren 1930 en 1940. Sommige van de oude wijnstokken zijn meer dan 80 jaar oud en zijn het resultaat van massale selecties. De opbrengsten zijn dus van nature beperkt en de beworteling is uitzonderlijk, waardoor een grote oppervlakte in contact met de minerale elementen van de ondergrond wordt bevorderd.
