Het Domaine de l'Ermitage ligt in de wijngaarden van het Loiredal bij Berry-Bouy in het departement Cher. Het Domaine ligt 2u30 ten zuiden van Parijs, op enkele kilometers van de oevers van de Loire, op de hellingen.
De wijngaard van Menetou-Salon beslaat een oppervlakte van 1090 hectare, waarvan de helft reeds beplant is. Het gebied van de appellation omvat 10 gemeenten. De grote homogeniteit van de bodems van Menetou-Salon geeft het product een mooie en authentieke identiteit.
