In het hart van de Bourgondische wijngaarden, in het centrum van de hoofdstad van de Grands Crus, opent de Halle Chambertin haar deuren voor liefhebbers van wijn, toerisme en natuur
De plek, gevestigd in het oude dorpshuis, biedt een echte onderdompeling in de wereld van de wijn met ruimtes die gewijd zijn aan de ontdekking van het beroep van wijnboer, aan de Climats du Vignoble de Bourgogne - die op de werelderfgoedlijst van de UNESCO staan - en aan de wijnen van het dorp
De "Wijn der Koningen, Koning der Wijnen" wordt onthuld tijdens een becommentarieerde proeverij van regionale, dorps- en premier cru appellaties van verschillende Gevrey-Chambertin domeinen. De wijnen worden opgeslagen in enomatten om hun aroma's te bewaren en kunnen per glas worden geproefd. Een systeem van betaalkaarten geeft de keuze tussen 4 formules van dienstverlening om zo goed mogelijk aan de wensen van ieder te voldoen. Deze zelfde wijnen zijn ook ter plaatse te koop
Er zijn ook ruimtes gewijd aan de rijkdommen van het dorp: het Nationaal Natuurreservaat van Combe Lavaux onthult de geheimen van de fauna en flora van het 487 ha grote gebied, en het rariteitenkabinet waar voorwerpen die eigen zijn aan de tradities van Gibriaçois worden tentoongesteld
Het VVV-kantoor opent de deuren van deze site en helpt u deze te begrijpen via de vele interactieve hulpmiddelen die op dit gebied worden aangeboden. Voor de jongste bezoekers zijn er ook kinderspelletjes om een gezellig moment door te brengen.
