Anne-Claire Defaix, die een diploma Hotel- en Restaurantmanagement heeft, besloot haar eigen persoonlijke toets aan het hotel toe te voegen toen zij de leiding ervan overnam
Domaine des Gemmes is een oude gerenoveerde boerderij in het hart van het dorp, in een rustige landelijke omgeving op slechts een paar kilometer van Chablis en Tonnerre. Met een aparte ingang, bieden...
In 1999 keerde Sébastien CHRISTOPHE terug naar het familiebedrijf
Destijds had het bedrijf slechts enkele wijngaarden (ongeveer 0,60 ha), voornamelijk in bulk en voor handelaren.
Vandaag boert...
Charly Nicolle, verkozen tot "Jong talent van de Bourgogne" in 2019, cultiveert ongeveer twintig hectare wijnstokken. Het landgoed ligt in Fleys, op 4 km van Chablis.
Op het domein ontvangt Lucie u op...