Le resto du boucher is het restaurant van Eric Dulat, slager van beroep! Zijn restaurant grenst aan zijn slagerij en zijn restaurant is niet zoals de andere: u kunt uw vlees direct in de winkel kiezen, de chef heeft het genoegen het voor u te bereiden! Op het menu: slechts vijf vleessoorten die variëren naargelang de aanvoer, net als de sauzen en de bijgerechten: Marsala, blauwe, mosterd- en morillesaus zijn beschikbaar. Wat het vlees betreft, geeft het menu de voorkeur aan lokale producenten.
