In Saujon, een beetje verwijderd van de geuren van de Côte de Beauté, ligt het restaurant Roselières dicht bij de rust van de oevers van de Seudre. In een warme en gastvrije omgeving biedt het team u een gastronomische keuken die zowel oprecht als geëngageerd is, en geïnspireerd door planten.