Chez Ani sushi , le « fait maison » est leur priorité :
-Toutes les sauces sont « faites maison »,
-Les gyozas sont « faites maison » (viandes fraîches et poissons frais) ,
-Tempura poulet et tempura crevette sont « faites maison »,
- Les yakitoris bœuf/fromage, saumon,thon et poulet sont « faits maison » (viandes fraîches et poissons frais également),
- Les Tiramisus sont « fait maison ».
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