Au cœur de la capitale du Volvestre, avec son histoire millénaire, dans un environnement de brique et de galet, un espace de restauration sur l'emprise au sol de l'ancien château de la Terrasse dominant le fleuve Garonne au milieu d'un Espace Naturel Sensible reconnu depuis 2022. Côté table, c’est une vraie cuisine traditionnelle locale préparée avec des produits de qualité.
Spécialités : entrecôte ; magret ; parmentier de canard ; souris d’agneau ; poêlée de St Jacques ; burger de La Terrasse.
