Für ein friedliches Mittagessen mit der Familie, dem Kollegium oder Freunden oder eine Pause vom Tag auf einer sonnigen Terrasse, die von wohlwollenden Platanen geschützt wird, ist der Salon Cyrano den guten und schönen Dingen gewidmet: belegte Brote, Quiches, Blätterteiggebäck, Fougasse etc. Die Gerichte sind "hausgemacht" und werden täglich frisch mit ausschließlich lokalen Produkten zubereitet. Der Salon Cyrano bietet Ihnen auch eine Auswahl an sehr guten Teesorten, Kaffee aus aller Welt, aber vor allem die berühmten hausgemachten Patisserien "Maison Salon Cyrano": Zitronenbaisertorte, Schokoladenfondant, Käsekuchen, Karottenkuchen, nicht zu vergessen die inzwischen berühmte "Tarte amatxi" und den ewigen Klassiker "Gâteau Basque". Jeden Sonntagmittag gibt es einen Brunch: Heißes Getränk, Brioche, Marmelade, Pancake, frischer Fruchtsaft, Rührei, Schafskäse, Wurst, geräucherte Forelle,
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