En el corazón de los viñedos de Saint Mont y del Piamonte pirenaico, "La Petite Table" encarna la interpretación de una cocina basada en el gusto y la sencillez.
El Chef Jean Paul Tossens ofrece una experiencia gastronómica basada en los mejores productos regionales e internacionales, revisitando los grandes clásicos de la tradición francesa.
El establecimiento está rodeado de 7 hectáreas de viñas compuestas esencialmente de Tannat plantadas en un suelo muy calcáreo y mimadas por los viticultores de Plaimont Producteurs.
Con ellos se elabora una de las añadas más emblemáticas de la denominación Saint-Mont.
Podrá degustar una impresionante colección de vinos de la DOC Saint Mont o de viticultores rigurosamente seleccionados, así como grandes armagnacs.
LA PETITE TABLE
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