Nel cuore dei vigneti di Saint Mont e del Piemonte pirenaico, "La Petite Table" incarna l'interpretazione di una cucina basata sul gusto e sulla semplicità.
Lo chef Jean Paul Tossens propone un'esperienza gastronomica basata sui migliori prodotti regionali e internazionali, rivisitando i grandi classici della tradizione francese.
Lo stabilimento è circondato da 7 ettari di vigneti composti essenzialmente da Tannat piantati su un terreno molto calcareo e coccolati dai viticoltori di Plaimont Producteurs.
Sono utilizzati per produrre una delle annate più emblematiche della denominazione Saint-Mont.
Potrete degustare un'impressionante collezione di vini della DOC Saint Mont o di viticoltori rigorosamente selezionati, oltre a grandi armagnac.
LA PETITE TABLE
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