Ofrecemos una gran variedad de crepes dulces y salados, helados caseros y platos con los mejores productos de la región de Auxois.
Situada a 10 minutos de la autopista A6/A38, en el encantador pueblo...
Enclavada en el corazón del antiguo pueblo fortificado de Châteauneuf-en-Auxois, clasificado como uno de los pueblos medievales más bellos de Francia, y en las inmediaciones de su castillo feudal del...
Guillaume ROYER, MOF 2015, le da la bienvenida a su establecimiento donde podrá descubrir la cocina tradicional y local del chef.
"La table de Guillaume" está enclavada en el corazón del pueblo...
¡Su Cave à Manger Gourmande en Châteauneuf!
Un cálido capullo para relajarse, compartir y pasear con una buena copa de vino y un plato refinado.
Descubra la Borgoña a través de nuestra exigente...
La carrera ejemplar de un chef apasionado
Guillaume Royer, chef borgoñón apasionado por una cocina sincera y generosa, ha seguido una trayectoria intachable. Con un CAP en pastelería y luego un CAP en...
Auténtica comida casera. Es aconsejable venir a ver a Martine y Sylvie en la cocina elaborando el jamón marmolado, las terrinas, la ternera Charolais y las patatas fritas caseras
Menú diario...
Situado en 8 hectáreas de parque, el Château Sainte Sabine, de 5 estrellas, está a sólo 6 minutos de la salida "Pouilly-en-Auxois" de las autopistas A6 y A38. Es la base ideal para explorar la...
Almuerzo a cualquier hora del día, con una de nuestras opciones de picnic, a base de productos regionales y/o ecológicos, o con nuestros platos de ensaladas
Los niños podrán descubrir las novedades del castillo junto a Noisette y Caramel, dos habitantes del castillo dibujados por la artista Kimiko, que les acompañarán en su visita.
Una exposición para todas las edades sobre las obras que se llevarán a cabo en el castillo entre 2022 y 2024.
Descubra los entresijos de las obras y admire los últimos hallazgos de las excavaciones...
Sobre un espolón rocoso que domina la rica llanura agrícola se alza la imponente fortaleza medieval, guardiana de las marchas meridionales de los Auxois. En los alrededores se encuentra Châteauneuf...
En un pueblo medieval, hermosa casa de piedra restaurada en estilo medieval.
Planta baja: cocina equipada. Gran salón con techo a la francesa. Cuarto de ducha. WC.
Primera planta: 3 habitaciones, la...
