Michel y Fabienne Jaeckel le acogen desde hace más de 30 años en un cálido ambiente familiar, a dos pasos del Château des Rohan y del Cloître des Récollets.
El restaurante S'Staeffele le ofrece un menú mensual compuesto por productos frescos, locales y de temporada
Algunos productos proceden directamente de los productores presentes en el mercado semanal de Saverne
También se favorece a los viticultores locales y a los vinos ecológicos.
