Wenn der alte Glockenturm in Le Panier seinen Hut nimmt, übernimmt der Tisch von Augustine die Fackel. Sie finden hier eine kleine Terrasse unter einer Platane und einige historische Gebäude (wo auch Napoleon übernachtet hat).
Auf der Speisekarte dieses von talentierten jungen Leuten eröffneten Restaurants steht eine sonnige Küche des Südens, Lamm mit Artischockenbeilage, Tagliatelle nach neapolitanischer Art (Panier oblige) mit frischem Busch, Gnocchi mit Pesto, Anchovis und Pinienkernen.
Auch die hausgemachten Desserts duften gut nach Marseille, wie diese Crème brûlée mit Lavendel.
