Le Terroir, del chef Guillaume Tissier, es una casa de comidas que trabaja con productos de calidad, locales, con carácter y auténticos, y que hará las delicias de los gourmets y amantes de la cocina francesa y, en particular, borgoñona.
Le Terroir está presente en los mercados de la región (mercado de Buxy los jueves por la mañana, La Trèche en Sanvignes-les-Mines los jueves de 16:00 a 19:00, Paray-le-Monial los viernes por la mañana y Montceau-les-Mines los sábados por la mañana) y también ofrece un servicio de chef a domicilio y catering para eventos especiales.